Que tal um picolé de caipirinha para comemorar esse domingão maravilhoso? Vamos aprender? Vem comigo!
Ingredientes:
- 1 xíc. (chá) de água,
- 1/2 xíc (chá) de suco de limão,
- 1 colher (café) de liga neutra,
- 3/4 de xíc (chá) de açúcar,
- 5g de gelatina incolor,
- 30g de água,
- 1/2 xícara (chá) de vodca
Como fazer:
No caso da receita foram usadas frutas vermelhas (50g de framboesa congelada, 50g de mirtilos congelados), que podem ser substituídas por outras frutas, como abacaxi, kiwi e cereja. Primeiro hidrate 5g gelatina em pó incolor com 30g de água e reserve. Em uma panela coloque o açúcar. Junte 1 xícara (chá) de água filtrada. Deixe em fogo médio, até dissolver o açúcar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Com ele bem dissolvido, coloque a gelatina; adicione a liga neutra para sorvetes. Ela é responsável pela textura do picolé e evita que ele vire um cubo de gelo. Adicione o suco de limão, e por último, coloque a vodca. Coloque a mistura em uma jarra e reserve. Usando as forminhas de picolé, coloque as frutas no fundo das formas. Preencha as forminhas até o final e leve ao freezer por 40 minutos. Depois dos 40 minutos, coloque os palitinhos de sorvete de madeira. Deixe por mais 12 horas até atingir o ponto certo. E logo depois das 12 horas, está pronto o seu picolé. Agora é só cair na folia!
E aí, vão experimentar?
Beijos, ♥
3 comentários:
lady-thin.blogspot.com
Tenha um lindo dia =D
Te espero tbm : www.blogqueroserryca.com
Bjão
Julyana Ribeiro (seraquecresci.blogspot.com)
Postar um comentário
Sejam bem-vindos ao meu cantinho! *-* Gostaram do post ? Comentem! Beijos, e fiquem com Deus. é sempre uma honra recebê-los aqui s2